Co to jest cortado?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej kawowemu napojowi o nazwie cortado. Czym dokładnie jest cortado i jakie są jego cechy charakterystyczne? Zapraszamy do lektury!
Definicja cortado
Cortado to kawowy napój pochodzący z Hiszpanii. Nazwa „cortado” pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego „przycięty” lub „skrócony”. Jest to niewielka porcja kawy espresso, która została „przycięta” lub „rozcieńczona” ciepłym mlekiem.
Jak przygotować cortado?
Przygotowanie cortado jest dość proste. Aby go zrobić, potrzebujesz kawy espresso i ciepłego mleka. Oto kroki, które należy podjąć:
- Przygotuj kawę espresso za pomocą ekspresu do kawy.
- Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
- Wlej espresso do filiżanki.
- Dodaj ciepłe mleko do espresso, zaczynając od małej ilości i stopniowo zwiększając jej ilość, aż uzyskasz pożądany smak.
- Delikatnie wymieszaj napój łyżeczką.
Gotowe! Twój pyszny cortado jest teraz gotowy do spożycia.
Cechy charakterystyczne cortado
Cortado ma kilka cech, które go wyróżniają. Oto najważniejsze z nich:
- Proporcje: Cortado składa się z równych części espresso i ciepłego mleka. Dzięki temu napój ma zbalansowany smak i aromat.
- Rozmiar: Cortado jest mniejszy niż tradycyjna kawa latte czy cappuccino. Zazwyczaj podawany jest w małej filiżance o pojemności około 100 ml.
- Temperatura: Cortado podaje się zazwyczaj w temperaturze około 65-70 stopni Celsjusza. Dzięki temu napój jest wystarczająco gorący, aby cieszyć się jego smakiem, ale nie tak gorący, aby poparzyć podniebienie.
- Konsystencja: Cortado ma gładką i jednolitą konsystencję dzięki połączeniu espresso i mleka. Nie zawiera pianki ani spienionego mleka, które są charakterystyczne dla innych kawowych napojów.
Popularność cortado
W ostatnich latach cortado zyskał na popularności nie tylko w Hiszpanii, ale także na całym świecie. Jego unikalny smak i proporcje sprawiają, że jest to idealny napój dla osób, które chcą cieszyć się mocnym espresso, ale jednocześnie chcą go rozcieńczyć delikatnym mlekiem.
Wiele kawiarni i kawiarnio-piekarni oferuje cortado w swoim menu, a także barista często polecają go jako alternatywę dla innych kawowych napojów. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować cortado, koniecznie wypróbuj go przy najbliższej okazji!
Podsumowanie
Cortado to kawowy napój pochodzący z Hiszpanii, który składa się z espresso i ciepłego mleka. Jego proporcje, rozmiar, temperatura i konsystencja sprawiają, że jest to unikalny napój o wyjątkowym smaku. Coraz większa popularność cortado sprawia, że warto go spróbować i docenić jego unikalne cechy.
Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomógł Ci lepiej zrozumieć, czym jest cortado i jak go przygotować. Smacznego!
Cortado to hiszpańska kawa, która składa się z jednej części espresso i jednej części gorącego mleka. Zachęcam do odwiedzenia strony https://lutyk.pl/ w celu uzyskania więcej informacji na ten temat.
