Jak zrobić zupę z ciecierzycy?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszną zupę z ciecierzycy, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta prosta i sycąca potrawa jest idealna na chłodne dni, a przy tym bogata w składniki odżywcze. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować tę aromatyczną zupę w domowym zaciszu.
Składniki:
- 1 szklanka suchej ciecierzycy
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj ciecierzycę. Należy ją namoczyć przez noc w dużej misce, aby zmiękła. Następnie odcedź wodę i opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc je na złoty kolor.
Krok 3: Dodaj marchewki i seler naciowy, pokrojone w kostkę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Krok 4: Dodaj pomidory krojone, mielony kmin rzymski, kolendrę, słodką paprykę i tymianek. Mieszaj wszystkie składniki, aby połączyły się w aromatyczną mieszankę.
Krok 5: Dodaj namoczoną i odcedzoną ciecierzycę do garnka. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
Krok 6: Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż ciecierzyca będzie miękka i łatwo rozpadała się podczas jedzenia.
Krok 7: Gdy zupa będzie gotowa, dopraw ją solą i pieprzem według własnego smaku.
Krok 8: Podawaj gorącą zupę z ciecierzycy z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeża natka pietruszki, skwarki boczku lub kromki chrupiącego chleba.
Ta przepyszna zupa z ciecierzycy jest pełna białka roślinnego, błonnika i innych cennych składników odżywczych. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Smak i aromat tej zupy na pewno zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.
Podsumowanie:
Zupa z ciecierzycy to prosta i sycąca potrawa, która doskonale sprawdzi się w chłodne dni. Dzięki naszemu przepisowi możesz łatwo przygotować tę aromatyczną zupę w domowym zaciszu. Pamiętaj, że ciecierzyca powinna być namoczona przez noc, aby zmiękła i była gotowa do użycia. Dodaj ulubione dodatki i ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania. Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania zupy z ciecierzycy:
Przygotuj pyszną zupę z ciecierzycy, która zachwyci Twoje podniebienie! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz pod tym linkiem: https://www.autocacko.pl/.
