Jakie ciasto na upalne dni?
W upalne dni, kiedy temperatura na zewnątrz sięga zenitu, wiele osób szuka sposobów na ochłodzenie się. Jednym z najprzyjemniejszych sposobów na orzeźwienie jest zjedzenie pysznego, lekkiego ciasta. W tym artykule przedstawimy kilka propozycji, które idealnie sprawdzą się w gorące dni. Przygotujcie się na prawdziwą ucztę smaków!
Ciasto truskawkowe z białą czekoladą
Na początek proponujemy ciasto truskawkowe z białą czekoladą. To połączenie świeżych truskawek z delikatną, kremową czekoladą sprawia, że jest to idealna propozycja na upalne dni. Ciasto jest lekkie, orzeźwiające i doskonale komponuje się z letnimi owocami.
Aby przygotować to ciasto, potrzebne będą:
- 200g świeżych truskawek
- 200g białej czekolady
- 200g mąki
- 150g cukru
- 100g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Truskawki należy umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Białą czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu należy zmiksować masło z cukrem, a następnie dodać jajka i miksować dalej. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Na koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę i pokrojone truskawki. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do formy.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut. Po upieczeniu, studzimy i podajemy schłodzone. Możemy udekorować je świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną.
Tarta cytrynowa z miętą
Kolejną propozycją na ciasto idealne na upalne dni jest tarta cytrynowa z miętą. Kwasowy smak cytryny w połączeniu z orzeźwiającą miętą sprawia, że jest to doskonały wybór na gorące lato.
Do przygotowania tego ciasta potrzebne będą:
- 200g herbatników
- 100g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- sok i skórka z 2 cytryn
- łyżeczka proszku do pieczenia
- garść świeżej mięty
Herbatniki należy rozdrobnić i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Powstałą masę wykładamy na dno formy do tarty, dokładnie spłaszczając. Następnie przygotowujemy masę cytrynową. W osobnym naczyniu ubijamy jajka z cukrem, dodajemy sok i skórkę z cytryn oraz posiekaną miętę. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy i wylewamy na spód herbatnikowy.
Tartę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut. Po upieczeniu, studzimy i podajemy schłodzoną. Możemy udekorować ją plasterkami cytryny i listkami mięty.
Ciasto z owocami sezonowymi
Ostatnią propozycją na ciasto na upalne dni jest ciasto z owocami sezonowymi. To idealne rozwiązanie, ponieważ możemy wykorzystać najświeższe owoce dostępne w danym okresie. Możemy użyć truskawek, malin, borówek, brzoskwiń, czy nawet arbuzów.
Do przygotowania tego ciasta potrzebne będą:
- 300g mąki
- 200g cukru
- 150g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- owoców sezonowych
Mąkę, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli należy zmiksować razem, aż powstanie jednolita masa. Następnie przekładamy ją do formy i układamy na wierzchu owoce sezonowe. Możemy je delikatnie wcisnąć w ciasto.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut. Po upieczeniu, studzimy i podajemy schłodzone. Możemy je udekorować bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem.
Podsumowanie
W gorące dni warto
Zapraszamy do spróbowania orzeźwiającego i lekkiego cytrynowego tarta na upalne dni! Przepis znajdziesz na stronie: https://enjoythelittlethings.pl/
