Jak zrobić zupę krem z ciecierzycy?
Jak zrobić zupę krem z ciecierzycy?

Jak zrobić zupę krem z ciecierzycy?

Jak zrobić zupę krem z ciecierzycy?

Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie dziś podzielimy się z Wami przepisem na pyszną zupę krem z ciecierzycy. Ta prosta i sycąca potrawa jest idealna na chłodne dni i stanowi doskonałe uzupełnienie zdrowej diety. Przygotowanie zupy krem z ciecierzycy jest łatwe i zajmie Ci tylko kilka minut. Przekonaj się sam!

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego kaju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

Krok 1: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

Krok 2: Dodaj ugotowaną ciecierzycę do garnka i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Smaż przez kolejne 2 minuty, aby składniki się połączyły.

Krok 3: Wlej bulion warzywny do garnka i dodaj przyprawy: kumin, kolendrę, kaj i sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.

Krok 4: Po upływie czasu, zdejmij garnek z ognia i ostudź przez kilka minut. Następnie zblenduj zupę za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aż osiągnie gładką konsystencję.

Krok 5: Przelej zupę z powrotem do garnka i podgrzej na małym ogniu przez kilka minut. Dodaj pieprz do smaku.

Krok 6: Zupę krem z ciecierzycy podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Możesz również dodać kilka kropli soku z cytryny, aby nadać jej dodatkowej świeżości.

Ta pyszna zupa krem z ciecierzycy jest idealna jako danie główne lub jako przystawka. Możesz ją podać z chrupiącym pieczywem lub sałatką. Jej bogaty smak i kremowa konsystencja na pewno zachwycą Twoje podniebienie.

Wnioski:

Zupa krem z ciecierzycy to prosta i smaczna potrawa, która może być doskonałym dodatkiem do Twojego jadłospisu. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika, ciecierzyca jest również korzystna dla zdrowia. Jeśli szukasz pomysłu na szybki i zdrowy posiłek, spróbuj przygotować tę zupę. Jestem pewien, że nie będziesz rozczarowany!

Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania zupy krem z ciecierzycy:

Zapraszamy do przygotowania pysznej zupy krem z ciecierzycy! Aby rozpocząć, potrzebujesz następujących składników: ciecierzycę, cebulę, czosnek, bulion warzywny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i ulubione przyprawy.

1. Na początku, namocz ciecierzycę przez noc w wodzie. Następnie odcedź ją i opłucz pod bieżącą wodą.

2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor.

3. Dodaj namoczoną i odcedzoną ciecierzycę do garnka. Całość zalej bulionem warzywnym, tak aby składniki były przykryte.

4. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż ciecierzyca będzie miękka.

5. Gdy ciecierzyca będzie gotowa, zblenduj całą zawartość garnka na gładki krem. Jeśli potrzebujesz, dodaj więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

6. Dopraw zupę solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami według własnego gustu.

7. Podawaj gorącą zupę krem z ciecierzycy z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże zioła, prażone pestki dyni czy krople oliwy z oliwek.

Aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego żywienia dla dzieci, odwiedź stronę: https://www.zdrowedziecinstwo.pl/.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here